丹波篠山牛とは
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丹波篠山牛とは
ささやま盆地の気候風土と、高度な肥育技術を駆使して作り上げた牛肉です。
農協のオリジナル配合 飼料給与により、質と、何よりもおいしさに力を注ぎ、風味豊かな最高の牛肉です。
丹波篠山牛の定義
- 兵庫県内産但馬牛を篠山市内の農家が丹波ささやま農協が指定する飼料を給与し肥育したもの
- 県内の指定食肉センターでと畜解体したもの
- と畜月齢が生後２０ヶ月～６０ヶ月齢以下
- 格付が「Ａ」「Ｂ」
丹波篠山牛の管理団体
（丹波ささやま農業協同組合） TEL079-556-2288 FAX079-556-2606