たくさんの種類の動物の肉が食材として扱われています。
牛肉、豚肉、鶏肉、ラム肉、馬肉……
最近では鹿やイノシシといった肉もジビエ料理として注目を集めてきましたね。
お肉インフォでは日本で主に食べられている肉をメインに様々な肉の種類を紹介します。
全国各地で様々な肉が生産されていて、特産品となっている肉もあるので、この機会にぜひチェックしてみてくださいね。
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牛肉の種類
豚肉の種類
