レア、ミディアムにウェルダン…ステーキ肉の焼き加減は全部で10種類!
ステーキハウスやレストランでステーキを食べる機会があった時、店員やシェフに と聞かれて戸惑った経験はありませんか? ステーキ肉の焼き加減は全部で10種類存在します。 この記事では、ステーキ肉の焼き加減の違いと初めての人に…
牛肉、豚肉、鶏肉、ジビエなどお肉にまつわる情報メディア
ステーキハウスやレストランでステーキを食べる機会があった時、店員やシェフに と聞かれて戸惑った経験はありませんか? ステーキ肉の焼き加減は全部で10種類存在します。 この記事では、ステーキ肉の焼き加減の違いと初めての人に…
今年のお歳暮アイテムはお決まりですか? ハムやベーコン・ソーセージは賞味期限が長く、お歳暮ギフトにぴったりなアイテムです。 全国各地で様々なハム商品が販売される中、今回はおにくインフォ編集部が厳選したハムの販売店を3つ紹…
関西地方では様々な牛肉が生産されています。 大阪府の牛肉 京都府の牛肉 兵庫県の牛肉 但馬牛 滋賀県の牛肉 奈良県の牛肉 和歌山県の牛肉 【こちらの記事もオススメです】 http://onik…
但馬牛は、「たじまうし」と「たじまぎゅう」で意味合いが少し異なることをご存知ですか? 兵庫県産の黒毛和種の和牛を但馬牛と呼びます。 家畜として育てられた但馬牛(たじまうし)の中から、神戸肉流通推進協議会によって一定の基準…