サーロインユッケとは？国内で食べれる焼き肉店まとめ
サーロインユッケという聞きなれない単語を皆さんはご存知でしょうか？ 肉好きインスタグラマー界隈ではしばしば投稿されていて、名前からしてすごく美味しそう…… サーロインといえばステーキの部位としてよく知られている牛肉ですが…
肉図鑑
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2018年8月
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コラム
豚かたまり肉の選び方と違い
豚バラ肉の選び方に悩んでしまった経験はありませんか？ 豚肉を使った料理をするためにスーパーの精肉コーナーをみても、違いがわからずどれを選んでいいのかわからなくなってしまう人向けに、豚かたまり肉の選び方について紹介したいと…
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ウワミスジの部位ってどこ？赤身の肩肉
ウワミスジは牛肉の肩の上方にあたる部位でミスジよりもサシの少ない赤身肉で希少部位とされています。 濃厚な赤身肉で肉本来の旨味をたっぷり味わえて、しかも脂肪分が少なくヘルシーという理由から女性や健康志向の人の注文が多い人気…
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ゲームミートとはアフリカで人気の缶詰！テレビでも紹介されたよ
皆さんはゲームミートという肉の缶詰を知っていますか？ ゲームミートとは狩猟によって手に入れた肉のこと。国文太一と渡辺直美がMCを務めるTBS系列のバラエティ番組「世界くらべてみたら」で紹介されていたアフリカで人気の食材と…
