あると便利なバーベキューのオススメ道具５選！

2018.07.17 acom

屋外でバーベキューを楽しむ季節がやってきました！バーベキューで揃えておきたい”テッパン道具”が知りたいバーベキューで欠かせない道具は何？初心者ばかりのバーベキューで準備が心配そんな人に向け…

牛肉のサガリの部位は？下処理やオススメの焼き方は？

2018.07.17 acom

牛肉のサガリと呼ばれる部位は牛の内臓部分・横隔膜にあたります。と思う人も少なくないはず。本記事では牛肉の部位であるサガリの特徴やオススメの焼き方について紹介します。サガリの部位サガリとは牛肉の横隔膜にあたります。…

2018.07.11 acom

こんにちは、おにくインフォ管理人(@onikuinfo)です。今日は高級コンビーフ「【厳選食品安心堂】黒毛和牛腰塚の極上コンビーフ」という珍しい缶詰を紹介したいと思います。コンビーフといえば野崎ブランドのコンビーフが国…

2018.07.11 acom

こんにちは、おにくインフォ管理人(@onikuinfo)です。本記事では今まで食べた自家製ソーセージの中のうち、個人的にランキング1位のソーセージショップ「北海道トンデンファーム」のソーセージを紹介したいと思います。…

2018.07.05 acom

丁寧に盛り付けられた牛肉の上に木製の札で書かれた”カメノコ”という文字……。普段スーパーや精肉店では聞きなれない言葉ですが、牛肉のどの部位にあたるのでしょうか？本記事では牛肉の部位である「カメ…

2018.05.17 acom

【スポンサード広告】但馬牛とは兵庫県産但馬牛を素牛として,高度な肥育技術を駆使してつくりだした牛肉です。このうち BMS等級が６以上の牛肉が「神戸ビーフ」となります。繁殖から肥育生産者、流通業者まで一貫した組織体制…

2018.05.17 acom

【スポンサード広告】京の肉とは豊かな自然と恵まれた環境のもと、一頭一頭丹念に育て上げられています。その中から品質を厳選したものが「京の肉」として食卓に届きます。長年にわたる農家の努力により、繊細な味わいと上品…

2018.05.17 acom

【スポンサード広告】湯村温泉但馬ビーフとは但馬の気候風土の中で育てられた但馬牛は、肉のきめが細かく、うま味があり、風味も抜群です。湯村温泉但馬ビーフの定義兵庫県産但馬牛を美方郡内の農家で出荷前６ヶ月以上肥育県内…

2018.05.17 acom

本場但馬牛とは但馬地域で産まれ、育成された兵庫県産但馬牛を”もと牛”として、但馬地域で肥育した、生まれも育ちも但馬の牛です。本場但馬牛の定義但馬地域で生まれ、育成された但馬牛をもと牛としてい…

2018.05.17 acom

京都肉とは古くから農耕に適した「丹後牛」として有名だった丹後地域の和牛が肉用牛へ改良されたものです。豊かな自然に恵まれた環境で、一頭一頭丹念に育て上げられています。府内で生産・飼育される牛肉のうち、品質を厳選したものを…