奈良のブランド牛肉・大和牛とは？【通販・お取り寄せ】

2018.01.15 acom

奈良県のブランド牛肉として有名なのが大和牛。その生産歴史は長く、鎌倉時代にまで遡るといわれています。なかなかスーパーで見かけることはないため、インターネットで注文したり通販サイトで取り寄せたりされている贈答品にオススメの…

滋賀県のブランド牛・近江牛とは？高級牛肉を通販でお取り寄せ！

2018.01.15 acom

ブランド牛の先駆け的存在として牛肉の確固たる地位を確率しているのが滋賀県の高級ブランド牛肉・近江牛です。琵琶湖の自然豊かな環境でじっくりと長い時間をかけて飼育された牛は日本三大和牛に数えられるほど。関西では牛肉を食べる…

2018.01.15 acom

京都府のブランド牛肉である亀岡牛は亀岡市でじっくりと育てられた牛にのみ与えられる称号です。農林水産大臣賞を受賞した経験をもつなど、近年注目を浴びています。特に近畿地方では昔から牛肉食の文化が発展しており、各地域でブランド…

2018.01.14 acom

2017年2月1日時点の全国での豚の飼育頭数のランキングが農林水産省より発表されました。牛肉だと九州や北海道がランキング上位に加わりましたが、豚の場合ですとどのような結果になるでしょうか？本記事ではTOP10に入った各…

2018.01.14 acom

日本では牛肉となる肉用牛が全国各地の酪農家によって飼育されています。本記事では、2017年2月1日現在の肉用牛の飼育頭数トップ10を紹介したいと思います。【スポンサード広告】第1位　北海道シェア：20% 第2位　鹿…

2018.01.14 acom

みなさんは牧草牛という言葉を知っていますか？通常、スーパーで並んでいる牛肉のほとんどはトウモロコシなどの穀物を中心としたエサを与えられた飼育された”穀物牛”であると考えてもらって間違いないでしょ…

2018.01.10 acom

結婚祝い、出産祝い、内祝いをはじめ、贈り物には「米沢牛おこわ」はいかがでしょうか？米沢牛をことこと煮込んだ旨みたっぷりの秘伝のタレ。そのタレが米どころ山形産のもち米にしみわたり、さらに米沢牛をたっぷりおこわにのせた究…

2018.01.04 acom

最近、グルメ雑誌や料理店ガイドで「ジビエ料理」という言葉を聞いた経験はありませんか？人気なのは分かるのですが、具体的にジビエ料理って一体なに？具体的にどんな料理なの？とまだまだ知られていないことも多いようです。本記事で…

2018.01.04 acom

大阪で話題のジビエ料理を食べられるお店をピックアップしました！最近ブームになっているジビエ料理を自宅でしようと思ってもハードルがなかなか高いのではないでしょうか。本記事では、大阪の各エリアでジビエ料理を提供するお店を…

2018.01.04 acom

お歳暮や内祝いなど、プレゼントでいただいた高級薄切り牛肉。せっかくなら美味しくいただきたいですよね。本記事では、高級薄切り牛肉をつかったレシピを紹介します。ぜひ、自宅で美味しく牛肉料理を楽しみましょう！すき焼きは薄…