松坂牛、神戸牛以外の高級肉を贈るならどのブランド？
松坂牛や神戸牛は高すぎて手が出せないけれど、美味しい牛肉が食べたい……そんな時オススメのブランド牛肉はどの銘柄になるでしょうか？ 本記事では神戸牛や松坂牛以外の牛肉でオススメのブランドを紹介します。 佐賀牛はブランド牛肉…
コラム
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肉ニュース
ジビエ肉に寄生虫の心配はあるの？食べても大丈夫？
最近、ジビエ肉をウリにしたお店を街中でたくさん見かけるようになりました。 また、狩猟が一種のブームのようになり、連動してジビエ肉にも注目されています。 ただ、一般的なスーパーではあまりジビエ肉を手に入れらことはできず、普…
まとめ
牛肉のトウガラシの部位と食べ方は？
トウガラシは牛肉の中でも稀少な部位です。別名はトンビとも呼ばれています。 肩から胸にかかる三角形の赤身肉で肉汁をたっぷり含んでいるのが特徴。 キメの細かい赤身の繊維はスポンジのように柔らかく、牛肉の旨味をたっぷり含んだ肉…
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すき家のチーズ牛丼のカロリーは911カロリー
すき家の高カロリー丼といえば、とろ～り3種のチーズ牛丼。そのカロリーは並盛りでなんと911カロリー。 1日の標準的な摂取カロリーは30～49歳の成人男性で2250キロカロリー。女性の場合だと1700キロカロリー。 上記の…
おすすめ
バーベキューのテントに「イージーアップ・テント(E-Z UP)」をおすすめする３つの理由
屋外でのバーベキューを開催するにあたって気になるのは日よけや突然の雨対策。 せっかく時間をかけて起こした炭や美味しいお肉を台無しにされたくないですよね。 そこでバーベキュー向けのテントでオススメしたいのが、イージーアップ…
肉図鑑
サーロインユッケとは？国内で食べれる焼き肉店まとめ
サーロインユッケという聞きなれない単語を皆さんはご存知でしょうか？ 肉好きインスタグラマー界隈ではしばしば投稿されていて、名前からしてすごく美味しそう…… サーロインといえばステーキの部位としてよく知られている牛肉ですが…
コラム
豚かたまり肉の選び方と違い
豚バラ肉の選び方に悩んでしまった経験はありませんか？ 豚肉を使った料理をするためにスーパーの精肉コーナーをみても、違いがわからずどれを選んでいいのかわからなくなってしまう人向けに、豚かたまり肉の選び方について紹介したいと…
肉図鑑
ウワミスジの部位ってどこ？赤身の肩肉
ウワミスジは牛肉の肩の上方にあたる部位でミスジよりもサシの少ない赤身肉で希少部位とされています。 濃厚な赤身肉で肉本来の旨味をたっぷり味わえて、しかも脂肪分が少なくヘルシーという理由から女性や健康志向の人の注文が多い人気…
肉図鑑
ゲームミートとはアフリカで人気の缶詰！テレビでも紹介されたよ
皆さんはゲームミートという肉の缶詰を知っていますか？ ゲームミートとは狩猟によって手に入れた肉のこと。国文太一と渡辺直美がMCを務めるTBS系列のバラエティ番組「世界くらべてみたら」で紹介されていたアフリカで人気の食材と…
未分類
あまり聞きなれないホルモンの種類まとめ
焼肉店でホルモン焼きを注文しようとメニュー表を見ると、種類の多さみびっくりした経験はありませんか？ 美味しいホルモンを食べたいのに、メニューの名称が何かわからないと、少し気になりますよね…… 本記事ではホルモンに分類され…
