奈良県のブランド牛肉として有名なのが大和牛。その生産歴史は長く、鎌倉時代にまで遡るといわれています。なかなかスーパーで見かけることはないため、インターネットで注文したり通販サイトで取り寄せたりされている贈答品にオススメの…

ブランド牛の先駆け的存在として牛肉の確固たる地位を確率しているのが滋賀県の高級ブランド牛肉・近江牛です。 琵琶湖の自然豊かな環境でじっくりと長い時間をかけて飼育された牛は日本三大和牛に数えられるほど。関西では牛肉を食べる…

京都府のブランド牛肉である亀岡牛は亀岡市でじっくりと育てられた牛にのみ与えられる称号です。農林水産大臣賞を受賞した経験をもつなど、近年注目を浴びています。特に近畿地方では昔から牛肉食の文化が発展しており、各地域でブランド…