屋外でバーベキューを楽しむ季節がやってきました!
- バーベキューで揃えておきたい”テッパン道具”が知りたい
- バーベキューで欠かせない道具は何?
- 初心者ばかりのバーベキューで準備が心配
そんな人に向けて、本記事では持っておいて損はないバーベキューグッズを紹介します。
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火起こし
以外と忘れがちなのが、炭の火起こしを便利にするグッズ。
実は木炭は含まれている水分量が商品によっては違うので、意外と火が点くまでに時間がかかります。
食材の準備や日よけテントの準備ができた!と思っても、火起こしが全然終わっていなかったり……という事態はキャンプ施設やバーベキュー会場の中でよく見る光景です。
我が家がバーベキューを行う際はロゴスの着火剤を購入しています。
バーベキュー専用串
バーベキューを行う際、網の上に肉を並べますが、どうせやるなら海外のような本格的な串焼きを楽しみませんか?
バーベキュー用の串は何本あっても足りないくらい!我が家のバーベキュー台はロゴスなのですが、コストパフォーマンスと性能を考えて「コールマン」のスキュアーを使っています。
持ち手部分も含めて全てステンレスでできているので、熱いのでは?と思われる方がいらっしゃるかもしれませんが、そこはご安心ください♪
スキュアーの全長は14.5センチあるので網の外に持ち手の輪っかをおくことができます。
なので直接火に当たることがないので熱くならずに肉や野菜を焼くことができますよ。
ちなみに、私はバーベキュー用の串は見栄え重視で正直要らないのでは?と思っていたのですが、実際使ってみると肉と野菜を一気に焼くことができ、また網の隙間に野菜が落ちる心配がないので機能性にも優れたものだったんだ!と気づきました(笑)オススメです。
金網用ブラシ
バーベキューを楽しんだ後は片付けの作業が待っています。
最後までやりきるのがバーベキューの醍醐味ではないでしょうか?ただ、金網の洗浄って油やコゲがこびりついていたりするので思っているより骨の折れる作業なんですよね…
そこで、ロゴスの万能バーベキュー用ブラシを1つ持っておくと洗い物時間の時短になりますよ!
金属製のブラシがガシガシ焦げついた油を掻き出してくれるのです。
よく洗い場などに洗剤等がサービスで置かれているバーベキュー会場もありますが、こういった本当に使えるお掃除グッズは置いていないのが一般的です。(間違って持って帰る人がいるからかも知れませんが…)
バーベキュー専用トング
バーベキュー専用のトングは必ず1つは持っておきたいアイテムです。
なぜかというと、ホームセンターなどで格安のトングは売っているのですが、おそらくバーベキュー用につくられたものではなく料理全般用のものであることがほとんどです。
安いトングだと、全て材質が金属製であることが多く、持ち手がすぐに熱くなってしまうのでオススメできません。
せっかく焼けたお肉を熱さが原因で落としてしまいたくないですもんね。
我が家ではキャプテンスタッグのバーベキュー専用のトングを使っています♪
持ち手部分に木製のグリップがついているので 熱さを和らげることができます!
特にブランドにこだわりはないので、がっちり抑えたいものは本命のブランド、サブの用品はメーカーを問わずコスパ重視で選ぶとお得にバーベキューの用意を済ませることができますよ。
炭はオガ炭で!
バーベキューに使う炭はオガ炭をオススメします。
化学物質を使わず、自然に長時間燃焼してくれる炭を選ぶなら一級品のオガ炭をオススメします。
料理のプロも使用する火力もバッチリが炭の方が、長時間に渡って火を必要とするバーベキューに使いやすいのです!
いかがでしたか?
今日はメインのバーベキュー台以外に持って置いて損はしないグッズについて紹介しました。
みなさんも素敵な屋外イベントを満喫してくださいね。