但馬牛は兵庫県が誇る高級ブランド牛の素牛として有名
但馬牛は、「たじまうし」と「たじまぎゅう」で意味合いが少し異なることをご存知ですか？ 兵庫県産の黒毛和種の和牛を但馬牛と呼びます。 家畜として育てられた但馬牛(たじまうし)の中から、神戸肉流通推進協議会によって一定の基準…
肉図鑑
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スーパーで安売りされたワンポンドステーキを美味しく食べる秘密の方法！
こんにちは、昨日美味しいワンポンドステーキを焼いて食べたのでレポートしたいと思います。 スーパーで肉の日セールでアメリカ産のワンポンドステーキが1080円。 付け合わせもあったので2人で1枚ワンポンドステーキを購入すれば…
コラム
A5の12番は幻の牛肉！？最高ランクの肉とは【A5No.12】
牛肉の品質の良さを等級で表すことは、肉好きグルメの間ではよく知られていますよね。 中でも、A5の牛肉は一種のブランド扱いとして牛肉を提供する飲食店ではよく店のウリとして大々的にアピールしているのをみかけます。 本ページで…
