姫路和牛(PREMIUM姫路和牛)とは
兵庫県西播磨地域の指定生産農家により飼 育された黒毛和牛で、枝肉格付が4等級以上 のもの。
そのうち、但馬牛を「PREMIUM姫路 和牛」といいます。
また、「PREMIUM姫路和牛」は、姫路市食肉 地方卸売市場で売買されたもの。
姫路和牛(PREMIUM姫路和牛)の定義
兵庫県西播磨地域の指定生産農家により飼育された黒毛和牛 で、枝肉格付が4等級以上のもの。
姫路和牛(PREMIUM姫路和牛)の管理団体
姫路和牛流通推進協議会)
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肉図鑑 acom
兵庫県西播磨地域の指定生産農家により飼 育された黒毛和牛で、枝肉格付が4等級以上 のもの。
そのうち、但馬牛を「PREMIUM姫路 和牛」といいます。
また、「PREMIUM姫路和牛」は、姫路市食肉 地方卸売市場で売買されたもの。
兵庫県西播磨地域の指定生産農家により飼育された黒毛和牛 で、枝肉格付が4等級以上のもの。
姫路和牛流通推進協議会)
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